بهبوددهنده شیرینی لایه ای ( کروسان ) آرکا بیک به منظور
ایجاد بافت لانه زنبوری ، حجم مناسب و افزایش ماندگاری
شیرینی های لایه ای طراحی گردیده است .
این بهبوددهنده قابل استفاده در انواع آردها در سطح کیفی
ضعیف و متوسط می باشد و در صورت استفاده در آردهای
قوی دوز مصرف کاهش می یابد.
دوز مصرف :
5 کیلوگرم در هر 100 کیلوگرم آرد
ترکیبات :
اکسیدکننده ها و آنزیم ها
بهترین زمان و شرایط نگهداری :
مدت 12 ماه در جای خشک و خنک
بسته بندی :
10 و 25 کیلوگرمی