بهبوددهنده ساوردو آرکا بیک
در صورت استفاده از این بهبوددهنده نیازی به اضافه کردن
خمیر مایه (مخمر) نمی باشد و برای تهیه خمیر فقط آب٬
آرد ٬ نمک و بهبوددهنده مورد نیاز می باشد.
دوز مصرف :
3 الی 4 کیلوگرم در هر 100 کیلوگرم آرد (دوز مصرف براساس کیفیت آرد تنظیم می گردد)
ترکیبات :
اکسیدکننده ها و آنزیم های مولد عطر و طعم حاصله از خمیر ترش
بهترین زمان و شرایط نگهداری :
مدت 12 ماه در جای خشک و خنک
بسته بندی :
10 و 25 کیلوگرمی