بهبوددهنده نان تست آرکا بیک علاوه بر اصلاح حجم ، بافت و
ماندگاری ، جهت سهولت و تسریع در روند تولید نان تست حاوی
مقادیر استاندارد نمک و شکر می باشد و نیازی به اضافه کردن
مجدد آنها در خمیر نمی باشد.
دوز مصرف :
7 الی 10 کیلوگرم در هر 100 کیلوگرم آرد (دوز مصرف براساس کیفیت آرد تنظیم می گردد)
ترکیبات :
اکسیدکننده ها و آنزیم ها
بهترین زمان و شرایط نگهداری :
مدت 12 ماه در جای خشک و خنک
بسته بندی :
10 و 25 کیلوگرمی